早餐鸡蛋葱油饼做法!简单易学的美食小吃

需要的材料有:鸡蛋葱花面粉盐香油新鲜辣椒火腿肠将鸡蛋加盐打至均匀加入面粉和水至浓稠度适中备用将火腿肠跟葱花却成小状备用然后把辣椒、火腿肠、葱花放入准备好的面糊里面搅拌均匀锅内抹少许油,将面糊倒入中央然后在饼没有成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形烧纸饼金黄可以取出吃了注意

说到葱花鸡蛋饼是一道大家早餐经常吃的美食,在北方食用的比较多,可配上些小菜或者一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。,南方还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用,今天我们一起看看它的做法吧。

早餐鸡蛋葱油饼做法!简单易学的美食小吃

需要的材料有:鸡蛋(5个)葱花(少量)面粉(150g)盐(1小勺)香油(少量)新鲜辣椒(少量)火腿肠(1根)

  1. 将鸡蛋加盐打至均匀
  2. 加入面粉和水至浓稠度适中备用
  3. 将火腿肠跟葱花却成小状备用
  4. 然后把辣椒、火腿肠、葱花放入准备好的面糊里面搅拌均匀
  5. 锅内抹少许油,将面糊倒入中央
  6. 然后在饼没有成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形
  7. 烧纸饼金黄可以取出吃了
早餐鸡蛋葱油饼做法!简单易学的美食小吃

早餐鸡蛋葱油饼做法!简单易学的美食小吃

注意事项:

  1. 面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。
  2. 锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。
  3. 锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎。

是不是非常简单呢,大家试试吧

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